追記・・・友人に字が間違っていると指摘を受けました・・・。次郎→二郎（修正済み）
友人の勧めで群馬県高崎市の自家製ラーメン大者（だいじゃ）というラーメン屋に行ってきました。
いわゆる二郎系ラーメンですね。
友人曰く「大者は経験しといたほうがいい」らしい。どういう意味でしょうか。
大者”経験者”から超絶ボリュームはよく聞いていたのでお腹を空かしておきました。
自家製ラーメン大者のアクセス
群馬県高崎市貝沢町
営業時間
１１：００～１４：１５
１９：００～２２：００
日曜日は１１：００～１５：００
定休日：水曜日
（２０２１年１０月３０日現在）
駐車場
店の前に３台。
隣の利根書店さんに共用駐車場が１０台。
客数のわりに駐車場が少ないので気を付けるべし。
私は開店1時間前に共同駐車場に車を駐めましたがすでに3台の車がありました。
開店待ちの様子
開店５０分前に並び始めました。１０人以上のお客さんが並んでいる。
友人「思ったより並んでないですね」
どうやら一回転目では入れない模様
以後行列はどんどん増えて最終的に20人以上は並んでいました。
店内の様子
１１：３０分、店の中に入って食券を購入。
ラーメン８５０円を買う。
席に座り食券をカウンターに出す。
水はセルフになっている。
自分の外食のポリシーとして「なるべく残したくない」というのがあります。
脳内シミュレーションの結果。野菜抜きにすれば完食できると予想。
店主にトッピングを聞かれる。トッピングは野菜抜き、ニンニク＋。↓
写真ではそんなに多く見えないですが、麺は３００グラム。チャーシューも２００グラムはありそうです。
まずはスープをすすると・・・うん。かなりこってりです。
極太麺はかなり固いです。これは好みが分かれる部分ですね。個人的にもう少し茹でたほうが好きです。
次はゆで時間長めでオーダーしてみようかな。
１０分でなんとかほぼ完食。↓
いやぁ・・・お腹いっぱいです。野菜抜きにして正解でした。
まとめ
今回は中毒性の高い自家製ラーメン”大者”の感想をお伝えしました。
個人的に分厚くて柔らかいチャーシューがめちゃくちゃ美味いと思いました。
価格に対してのボリュームという意味ではかなりコスパ高いです。
トッピングにもよりますがこのボリュームで１０００円以下で食べられるんですからね。
行列ができるのも頷けますな。
