こんにちは。かずです。
すき家の牛カルビ丼、美味いですよね。
しかし、牛カルは販売してたりしてなかったりするんです。
どうしても食べたくなったのでオレ流の牛カルビ丼を作ってみました。
ちなみにゼンショーネットストアで売っている牛カルビ丼の具の原材料は・・・。↓
名称 牛カルビ丼の具 原材料名 ●既存品：牛肉(アメリカ産)、たまねぎ、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、みりん、しょうゆ、たん白加水分解物、ごま油、果汁(りんご、パイナップル)、香辛料、りんご酢、洋風料理用調味料、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・りんごを含む)
●リニューアル品：牛肉(アメリカ、メキシコ)、たまねぎ、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、みりん、しょうゆ、たん白加水分解物、ごま油、果汁(りんご、パイナップル)、香辛料、りんご酢、洋風料理用調味料、食塩、ワイン、味付け調味料、野菜エキス調味料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん紛、キサンタン)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・りんごを含む)
調達がめんどくさそうなものが入ってますな。
適当に家にあるものメインで作ってみました。↓
肉・・・脂身が多めの牛小間切 200g程度あれば二杯分作れる。
つまり、調味料、ご飯代抜きにすれば一杯230円で食べられることになる。
- 醤油
- 酒
- みりん
- 砂糖
- いりごま
- おろしにんにく
- 味の素
- ゴマ油
適当に調味料をぶち込む。
漬け込むと美味しくなります。
焼く。
水気を飛ばしながら調味料を肉にからめる。
完成～～。
一味唐辛子をかけるとご飯が進みますな。
