こんにちは。かずです
ぼくは一度その料理にハマると飽きるまで毎日のように作る習性がある
カレー、牛丼、ハンバーガー、パスタなど
ぼくが最近はまっている料理・・・それが・・・
オムライスである
エンゲル係数という指標がありますね
エンゲル係数とは・・・家計の消費支出に占める食料費の割合を示す指標です
エンゲル係数=食料費 ÷ 消費支出 × 100
例えば消費支出が20万円で食料費が5万円だとしたら25%となる
一般的に、エンゲル係数が高いほど生活水準が低いとされ、逆に低いほど生活水準が高いとされている
食料品の価格が上昇してる現在、エンゲル係数はどの家庭も上昇していると言われている
所得が増加しにくい昨今、エンゲル係数を下げるには外食を減らし自炊を増やすことが重要なんですね
コスパ最高＆料理スキルUPで達成感得られるオムライス作り
アラフォーにもなって気づいたんだが、オムライスってめちゃくちゃ良い料理じゃね？
材料安いし、美味いし、綺麗に作れると脳汁出るし・・・
それに、オムレツ綺麗に作れる人ってなんかかっこいいですよね
料理とかあまりしなさそうな人が冷蔵庫の中にあるものでオムライス作るよー
・・・って言って出てきたオムライスがめちゃくちゃ美味しそうだったどうですか(笑)
そのギャップに好感度バク上がりですね
包むタイプのオムライスではなくライスの上にオムレツを置いて広げるタイプです
いつか包むタイプも挑戦してみたいなぁ
はじめは全然上手くつくれませんでした
専用の道具で何度も練習すると・・・それなりのオムレツが作れるようになりました
俺流オムライスのレシピ
チキンライス
- ご飯、玉ねぎ、にんにく、鳥モモ肉、ケチャップ、バター、油
オムレツ
- バター L卵2個
場合によってモモ肉を細い輪切りにしたウィンナーで代用
卵を3個使う場合もあります
材料の総額いくらぐらいだろ・・・多く見積もっても200~250円かな
IHでもけっこう綺麗に作れる
オムレツを綺麗に作るにはガスコンロが理想です
ぼくんちにはガスコンロがないのでIHでオムライスを作っています
参考にした動画です
簡単にひっくり返せるターナー買っちゃいました
これを使うと成功率がぐんと上がります
IH対応。直径20cmのオムレツが作りやすいフライパン
オムライスのために新しい調理道具を導入するのは少し抵抗がありましたが、綺麗に作れるとたのしい！
もう15回くらい作ったかな。まだまだ完璧ではありませんが、最初に比べると明らかに上達しているのがわかります
